Menù alla carta

Antipasti

Selezione di affettati e formaggi a km 0   
prosciutto, salame, lonza, salsiccia, formaggi locali freschi e stagionati serviti con miele di castagno di Tolfa e marmellata di pere fatta in casa

Bocconcini rustici 
Impasto della pizza farcito con mozzarella, pomodoro, origano e alici

Melanzane grigliate e marinate  

Fritto misto di verdure pastellate
Patate, melanzane e zucchine fritte pastellate

Bruschette:
al patè di carciofi 
al patè di olive
al prosciutto
​con rucola e gamberetti

Primi piatti

Paccheri ai frutti di mare

Spaghetti alle vongole veraci

Risotto alla crema di scampi

Caserecce con radicchio e speck

Paccheri con funghi e salsiccia 

Fettuccine al ragù

Secondi piatti

Frittura di calamari e gamberi

Filetti di persico fritti dorati

Gamberoni, cozze e vongole veraci
alla sorrentina 

Saltimbocca golosi alla salvia

Straccetti di vitellone con rucola e
​scaglie di parmigiano

​Lombata di vitello ai ferri

Contorni

Insalata mista

Patatine fritte

Melanzane grigliate e marinate

Verdura di stagione ripassata

Dolce fatto in casa
​a scelta